蟹田米

　　蟹田米是稻田養(yǎng)蟹立體生態(tài)農(nóng)業(yè)種植水稻加工生產(chǎn)的綠色食品。稻養(yǎng)蟹、蟹養(yǎng)稻、稻蟹共生，水稻生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，米質(zhì)更好；水稻不使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥，天然又安全，符合有機(jī)水稻生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

　　這里生產(chǎn)的大米晶瑩剔透，顆粒飽滿，營(yíng)養(yǎng)高，口感香糯、甜純。賀蘭縣重點(diǎn)發(fā)展稻漁立體綜合種養(yǎng)、精量穴播栽培等模式，以寧夏廣銀米業(yè)有限公司為龍頭，培育了“廣銀”大米等優(yōu)質(zhì)品牌。

　　葡萄酒

　　賀蘭縣葡萄產(chǎn)區(qū)位于北緯38度線，是國(guó)家批準(zhǔn)的第三個(gè)“葡萄酒原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)區(qū)”（地理標(biāo)志產(chǎn)區(qū)），釀酒葡萄種植面積2.19萬(wàn)畝。

　　產(chǎn)區(qū)地勢(shì)平坦，土壤肥沃，光照充足、晝夜溫差大，具有得天獨(dú)厚的地理、氣候優(yōu)勢(shì)，釀造出香氣濃郁、純正，口感圓潤(rùn)、協(xié)調(diào)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已享有盛譽(yù)，受到廣大葡萄酒愛好者的好評(píng)。

　　賀蘭縣葡萄酒產(chǎn)區(qū)共引進(jìn)葡萄酒企業(yè)56家，已建成具有生產(chǎn)能力的酒莊十一座，分別是原歌酒莊、銀色高地酒莊、賀金樽酒莊、圓潤(rùn)酒莊、沃爾豐酒莊、嘉地酒莊、麓哲菲酒莊、夏木酒莊、塞北樂奇酒莊、金元酒莊、旭域金山酒莊，其中列級(jí)四級(jí)的酒莊1座（寧夏原歌葡萄酒莊），列級(jí)五級(jí)的酒莊1座（寧夏沃爾豐酒莊）。

　　自2015年以來(lái)，賀蘭縣葡萄酒先后在布魯塞爾、英國(guó)品醇客、德國(guó)柏林、亞洲、一帶一路等葡萄酒質(zhì)量大賽中獲得百項(xiàng)大獎(jiǎng)，碩果累累。

　　原歌酒莊—雅沁

　　本品以平均樹齡7年以上精選赤霞珠為原料，由100%赤霞珠采用法國(guó)釀酒技術(shù)精釀而成。橡木桶陳釀10個(gè)月以上，酒精度13.5%VOL，呈鮮亮的寶石紅帶紫色色調(diào)，有成熟甜美的果香，口感圓潤(rùn)平衡，回味悠長(zhǎng)。

沃爾豐酒莊——美樂干紅葡萄酒

　　2018美樂干紅葡萄酒呈深寶石紅色。巧克力、果仁、肉桂等香料相伴著酒香，紫羅蘭花香、樹莓、紅皮等紅色水果香層出，香氣純正而協(xié)調(diào)。入口豐滿，酒體平衡，單寧適中，回味悠長(zhǎng)。建議搭配烤肉、紅肉、紅燒肉類（海鮮）等菜肴表現(xiàn)更佳。

　　賀金樽酒莊——賀蘭紅

　　“賀蘭紅”赤霞珠干紅葡萄酒，呈現(xiàn)深寶石紅色、清澈透亮。香氣清新、優(yōu)雅，橡木桶與酒體的融合恰到平衡，醒酒后會(huì)有李子、桑葚、紫羅蘭等典型香氣。

　　入口隨和圓潤(rùn)、酸度勁爽、單寧層次分明而又極具變化，中等酒體，余味緊致而回甘，耐陳年，極其適合搭配各類餐飲習(xí)慣。

枸杞

　　賀蘭枸杞種植品種具有生長(zhǎng)旺盛、適應(yīng)性強(qiáng)等特征，以粒大、味甜、肉厚、籽少而品質(zhì)居上，以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、比例協(xié)調(diào)、滋補(bǔ)養(yǎng)生作用佳而享譽(yù)全球。

　　近年來(lái)，賀蘭縣在擦亮特色農(nóng)產(chǎn)品品牌、提高賀蘭枸杞知名度等方面持續(xù)加力，培育出百瑞源、麥爾樂、厚生記等以枸杞為依托的枸杞附加值深加工企業(yè)。

　　百瑞源研發(fā)中心研發(fā)的“枸杞油膠丸”、“枸杞多糖顆粒沖劑”、麥爾樂研發(fā)的“杞香酥”、厚生記研發(fā)的“杞動(dòng)力”健康植物能量飲品等一系列食品，為提高賀蘭乃至寧夏枸杞的附加值和深加工轉(zhuǎn)化做了大量探索，對(duì)助推枸杞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)積累了諸多寶貴經(jīng)驗(yàn)。